Wie wir den Boden heilen, das Klima retten und die Ernährungswende schaffen. Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Neue und alte Methoden zum Umsteuern. Mit Praxistipps und großem Serviceteil. 238 S.